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酒店管理

为高星级酒店培养专业型管理人才

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    酒店管理专业介绍:

    本专业培养德智体美全面发展,适应社会经济发展需求,具有管理学、经济学和计算机科学与技术基础知识,熟悉物流政策法规,系统掌握现代物流管理理论与方法,具备物流系统分析、设计与运营管理能力,能在国家经济管理部门、现代物流企业、生产制造企业、商业连锁企业或研究机构等从事物流运作、系统设计与规划等工作的物流人才。
    培养目标

    酒店管理专业培养目标:

    德智体美全面发展,适应社会经济发展需求,具有管理学、经济学和计算机科学与技术基础知识,熟悉物流政策法规,系统掌握现代物流管理理论与方法,具备物流系统分析、设计与运营管理能力,能在国家经济管理部门、现代物流企业、生产制造企业、商业连锁企业或研究机构等从事物流运作、系统设计与规划等工作的物流人才。

    酒店管理专业培养要求:
    本专业学生主要学习经济、会计、贸易、管理、法律、信息资源管理、计算机等方面的基本理论和专门知识,受到物流管理方面的基本训练,具有处理物流管理方面的能力。

    酒店管理专业开设的主要课程:

    管理学、经济学、管理统计学、运筹学、信息系统分析与设计、市场营销学、生产与计划控制、国际贸易实务、会计学、财务管理、现代物流管理、物流技术、物流运输学、采购管理、仓储管理与库存控制、物流系统设计与分析、物流系统仿真、供应链管理等。

    酒店管理就业方向:
    本专业毕业生可在物流企业、工商企业、货代公司、配送中心、港口、货物集散中心和物流基地(园区)、物流管理咨询公司及相关行政、事业单位等从事采购、仓储、包装、配送、运输、规划等物流业务运作管理、物流服务咨询与策划、供应链管理以及物流系统规划与设计等工作。

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